ぼた餅とおはぎの雑学

こんにちは！婚姻届製作所です。

本日9月25日は彼岸の明けです。お彼岸と言えば、お米と餡子を使った食べ物がありますね。

「ぼた餅」と「おはぎ」

彼岸は春と秋にそれぞれありますが、それぞれのお彼岸でどちらを食べるのかご存じですか？

 

春のお彼岸にぼた餅。秋におはぎですね。

一見、どちらも似たような見た目ですから、どっちがどっち？となってしまうかもしれませんが、両者にはちゃんと違いがあります。

 

本日はぼたもちとおはぎのご紹介です。

 

季節と名前の由来

• ぼた餅は春のお彼岸に食べられるもので、名前は春に咲く牡丹の花に由来しています。
• おはぎは秋のお彼岸に食べられるもので、名前は秋に咲く萩の花に由来しています。

形とあんこの違い

• ぼた餅は大きくて丸い形をしており、こしあんが使われることが多いです。
• おはぎは小さくて俵型をしており、つぶあんが使われることが多いです。

米の種類とつき方

• ぼた餅はもち米を使い、もちになるまでしっかりとつきます。
• おはぎはうるち米を使い、粒が残る程度につきます。

その他の名前

• 夏に作るものは「夜船（よふね）」、冬に作るものは「北窓（きたまど）」と呼ばれることがあります。これは、調理の際に杵でつく音が出ないことに由来しています。

地域による違い

• 地域によっては、あんこで覆ったものを「ぼた餅」、きな粉をまぶしたものを「おはぎ」と呼ぶこともあります。

 

ぼた餅とおはぎは、季節や地域によってさまざまな違いがあり、日本の食文化の豊かさを感じさせてくれますね。

 

本日は秋の彼岸の明けなので、食べるとするとおはぎになります。

 

次にぼたもち・おはぎを召し上がる時は違いを思い出してみてください。

みなさんはどちらがお好きですか？